Kaçak Sallama Çay Deneyimi

[Murkit]

Boykot bir marka olduğunu uyarmakla birlikte çayseverleri Lipton Extra Dem kullandıktan sonra diğer çayları (Ceylon hariç) bir daha sevmeyeceğini temin ederim. Ben eskiden alıyordum ama boykotçu olduğum için bıraktım.

 

[Puzik]

Dostum bir çom çayı denedim. Çayların şahı bence Alwazah Tea dir. bit pazarlarında ve internette bulabilirsin. 1 kere denemeni öneririm. çook uzun yıllardır bu çayı içiyorum. gerçekten kalite çay. kime önerdiysem de çok beğendiler.

Hep görüyordum ama bilmediğim için almıyordum. Bir deneyip kendimce yorumlarımı yazarım bende.

 

[M.Faraday]

Karali'nin jumbo demlik poşet çayını içmiştim birkaç ay önce. Misafir olduğum bir yerde ikram etmişlerdi ve poşet çaya göre tadı beklediğimden de iyiydi. Toptancılarda satılıyormuş sanırım. Paketi de şu:

 

[İlteriş Yılmaz]

Karali'nin jumbo demlik poşet çayını içmiştim birkaç ay önce. Misafir olduğum bir yerde ikram etmişlerdi ve poşet çaya göre tadı beklediğimden de iyiydi. Toptancılarda satılıyormuş sanırım. Paketi de şu:

Ekli dosyayı görüntüle 25523

Günün sonunda poşet işte. Kullanılan maddeleri bilmek gerekiyor.

 

[M.Faraday]

Günün sonunda poşet işte. Kullanılan maddeleri bilmek gerekiyor.

Yaylalık yer olunca her türlü içiliyor. Sobanın üzerinde demlenmişti zaten. Belki ondan güzel gelmiş olabilir.

 

[İlteriş Yılmaz]

Yaylalık yer olunca her türlü içiliyor. Sobanın üzerinde demlenmişti zaten. Belki ondan güzel gelmiş olabilir.

Havanın lezzet üzerinde inanılmaz bir etkisi var bence. Bir de soba diyorsun.

 

[M.Faraday]

Havanın lezzet üzerinde inanılmaz bir etkisi var bence. Bir de soba diyorsun.

Ben de aynı şekilde düşünüyorum. Havasından mıdır suyundan mıdır bilmiyorum ama yaylada demlenen çayın tadını şehirde alamıyorum vallahi. O çay bir de mangalın üzerine ve sohbet eşliğinde içiliyorsa zaten işin zirvesidir.

 

[İlteriş Yılmaz]

Ben de aynı şekilde düşünüyorum. Havasından mıdır suyundan mıdır bilmiyorum ama yaylada demlenen çayın tadını şehirde alamıyorum vallahi. O çay bir de mangalın üzerine ve sohbet eşliğinde içiliyorsa zaten işin zirvesidir.

Şunun verdiği tadı bana ne verebilir şimdi?

 

[M.Faraday]

Şunun verdiği tadı bana ne verebilir şimdi?

Ekli dosyayı görüntüle 25527

Cevabı kısa ve net aslında. Hiçbir şey.

 

[Puzik]

Herkese iyi haftalar

Bu içeriği görüntülemek için üçüncü taraf çerezlerini ayarlamak üzere izninize ihtiyacımız olacak.
Daha ayrıntılı bilgi için çerezler sayfamıza bakın.

Üçüncü taraf tanımlama bilgilerini kabul et

 

[İlteriş Yılmaz]

Herkese iyi haftalar

Bu içeriği görüntülemek için üçüncü taraf çerezlerini ayarlamak üzere izninize ihtiyacımız olacak.
Daha ayrıntılı bilgi için çerezler sayfamıza bakın.

Üçüncü taraf tanımlama bilgilerini kabul et

Çayımız da olmasa ne yapardı bu millet.

 

[Murkit]

Ben de aynı şekilde düşünüyorum. Havasından mıdır suyundan mıdır bilmiyorum ama yaylada demlenen çayın tadını şehirde alamıyorum vallahi. O çay bir de mangalın üzerine ve sohbet eşliğinde içiliyorsa zaten işin zirvesidir.

Suyun kalitesi çok önemli. Hatta derin konulara inersek ortamdaki auranın/enerjinin bile suya etki ettiğini düşünürsek tadı değiştirdiğini söyleyebiliriz. Odun ateşinin de aurayı değiştirmesi ve pozitif etki katması olarak söyleyebiliriz.

 

[M.Faraday]

Suyun kalitesi çok önemli. Hatta derin konulara inersek ortamdaki auranın/enerjinin bile suya etki ettiğini düşünürsek tadı değiştirdiğini söyleyebiliriz. Odun ateşinin de aurayı değiştirmesi ve pozitif etki katması olarak söyleyebiliriz.

Su, kesinlikle önemli bir unsur. Şehir şebekesinin suyu ile yayladaki kaynak suyu arasında dağlar kadar fark var. Bu fark, çayda da etkisini gösteriyor elbet. Çaydanlığın materyali, tüp yada odun ateşi, ortamın aurası vs. gibi unsurlar da illaki etkili oluyor. Ne olursa olsun, çaysız bir hayat zor.

 

[İlteriş Yılmaz]

Suyun kalitesi çok önemli. Hatta derin konulara inersek ortamdaki auranın/enerjinin bile suya etki ettiğini düşünürsek tadı değiştirdiğini söyleyebiliriz. Odun ateşinin de aurayı değiştirmesi ve pozitif etki katması olarak söyleyebiliriz.

Hafif kireç dem almasını sağlar. Fazlası lezzeti bozar. Közün harı, porselenin hası verir tadı. Hava da biraz soğuksa içersin en güzel çayı.

 

[M.Faraday]

Hafif kireç dem almasını sağlar. Fazlası lezzeti bozar. Közün harı, porselenin hası verir tadı. Hava da biraz soğuksa içersin en güzel çayı.

Ağzının tadını bilen adamsın hocam.

 

[E.E. Technician]

Çiğ kokusu geliyorsa yeteri kadar demlenme zamanı tanımadan bozuyorlardır demliği. Biz ev tipi çaycılar yetmiyor diye ocakcı kazanlarının en küçüğünü aldık. Demlik olarak da 3 numaralı demlik aldık. Suyu iyiçe kaynatın. Sonra demliğe bu kaynayan suyu, ardından üstüne çayı koyun. Biz yemek kaşığı ile 7 kaşık koyuyoruz bu demliğe. Sonra kazanın üstüne koyup demliği 45-50 dk ellemiyoruz. Böyle güzelce alıyor. Demlenme süresi demlik küçüldüükçe azalır. Birde demliği üstüne koyduğunuz kazan alttan güzel buhar vurcak. Bu da demlenmede önemli. Ev tipi ürün kullanıyorsanız homend'in çaycısı güzel. Alttan buhar ayarını iyi yapmışlar. Sunny denemiştik alttan hüç güzel buhar yapmıyordu demliğe çayı hiç güzel olmuyordu. Çaykur çaylardan da en güzeli altınbaş bence. Ama tiryaki kötü çay değildir yeterki güzel bir demlenme süresi ve alttan buhar vursun. Bu dediğiniz mahmood çaylarından denk gelirse denicem, bizim öaylarla arasındaki aroma ve dem farkını merak ettim.

 

[Murkit]

Hafif kireç dem almasını sağlar. Fazlası lezzeti bozar. Közün harı, porselenin hası verir tadı. Hava da biraz soğuksa içersin en güzel çayı.

Şairliğimi uyandırmayın şimdi, burayı dizelere boğarım

 

[İlteriş Yılmaz]

Ağzının tadını bilen adamsın hocam.

Kendimizce bir damak zevkimiz var diyelim.

Şairliğimi uyandırmayın şimdi, burayı dizelere boğarım

Ben memnun olurum. Eşlik de ederim.

 

[Murkit]

Kendimizce bir damak zevkimiz var diyelim.


Ben memnun olurum. Eşlik de ederim.

Bir ara günaydın başlığı altında @bartu ile aşık attık Osmanke abi bizefırça attı. O yüzden baskılıyorum artık

 

[Mustaffa]

Konum gereği bizim burda kaçak çay bulunmaz çok nadirdir. Ama çay tiryakisi arkadaşlarım 42 nolu tirebolu çayı önerirler eve aldım fakat denedim daha deneyim yapınca buraya yazarım.