Herkese Merhabalar
Malumunuz bir süredir yurtdışında yaşamaya başladım ve burada hemen her balkonda müstakil evlerin bahçelerinde barbekü modası mevcut.
Benim eşyalı kiraladığım evin balkonundada Nextgrill (aşağıda görseli mevcut,biraz tozlu olduğu için İnternetten ekledim fotoyu) diye bir markanın aşağıdaki görseldeki gibi 3 yakıcılı (40.500BTU) 304 Kalite paslanmaz çelik Propan tank ve Doğalgaz uyumlu bir barbeküsü mevcut.
Öncelikle “ya arkadaş mangal dediğin odunda yada kömürde olur bunlarda pişen et sebze sadece fırın tadında pişer” dediğinizi duyar gibiyim çünkü bende bu şekilde ön yargılıydım. Lakin herkesin kullanıyor olması ve burnuma gelen kokuların güzel olması, havalarında sıcak olmasıyla deneme yapmama fırsat verdi.
Alüminyum folyo içine dışarıdan satın aldığım kiraz ağacı kabuklarını koydum ki bunlardan çıkan dumanla mangal (kömürlü-odunlu) tadına yakın olmak istedim.
Sonuçları tek tek yazmayacağım görsel ekleyeceğim ama size şunu belirteyim hiç kimse bunun kömürsüz piştiğini tahmin edemez. Belki tütsülediğim odunlardan belkide farklı bir sebep eşimle birlikte şok olduk. Düğmeyi çeviriyor çakmağa basıyorsunu. 5 dakikada kapak kapalı şekilde içerisi 200 küsür derecelere çıkıyor. 3 gözü son ayarda yakarsanız çık hızlı şekilde 380 dereceleri görürsünüz lakin mangal için ideali 200-250dir.
Bizim üründe ev sahibinden kalma mutfak tipi tüp bağlı. İleride doğalgaz bağlantısını deneyebilirim.
Farklı ürünler pişirdikçe konuyu güncelleyeceğim. Türkiyede çok yaygın değil lakin burada bulunan markalardan Weber ve Napoleon modellerinin Türkiyede satıldığını biliyorum. Marka şart değil araştırıp uygun bir model alırsanız yel derdiniz olmadan duman vs olmadan (tütsülü yaparsanız az bir dumanı oluyor) harika etler pişirebilirsiniz. İleride Pizza,Pide,Lahmacun,Hanburger denemelerim olacak.
Not: 2,5 cm kalınlığında bir bifteği bu şekilde lezzetli ve hızlı pişirecek bir mangal ustası varsa hodri meydan
Malumunuz bir süredir yurtdışında yaşamaya başladım ve burada hemen her balkonda müstakil evlerin bahçelerinde barbekü modası mevcut.
Benim eşyalı kiraladığım evin balkonundada Nextgrill (aşağıda görseli mevcut,biraz tozlu olduğu için İnternetten ekledim fotoyu) diye bir markanın aşağıdaki görseldeki gibi 3 yakıcılı (40.500BTU) 304 Kalite paslanmaz çelik Propan tank ve Doğalgaz uyumlu bir barbeküsü mevcut.
Öncelikle “ya arkadaş mangal dediğin odunda yada kömürde olur bunlarda pişen et sebze sadece fırın tadında pişer” dediğinizi duyar gibiyim çünkü bende bu şekilde ön yargılıydım. Lakin herkesin kullanıyor olması ve burnuma gelen kokuların güzel olması, havalarında sıcak olmasıyla deneme yapmama fırsat verdi.
Alüminyum folyo içine dışarıdan satın aldığım kiraz ağacı kabuklarını koydum ki bunlardan çıkan dumanla mangal (kömürlü-odunlu) tadına yakın olmak istedim.
Sonuçları tek tek yazmayacağım görsel ekleyeceğim ama size şunu belirteyim hiç kimse bunun kömürsüz piştiğini tahmin edemez. Belki tütsülediğim odunlardan belkide farklı bir sebep eşimle birlikte şok olduk. Düğmeyi çeviriyor çakmağa basıyorsunu. 5 dakikada kapak kapalı şekilde içerisi 200 küsür derecelere çıkıyor. 3 gözü son ayarda yakarsanız çık hızlı şekilde 380 dereceleri görürsünüz lakin mangal için ideali 200-250dir.
Bizim üründe ev sahibinden kalma mutfak tipi tüp bağlı. İleride doğalgaz bağlantısını deneyebilirim.
Farklı ürünler pişirdikçe konuyu güncelleyeceğim. Türkiyede çok yaygın değil lakin burada bulunan markalardan Weber ve Napoleon modellerinin Türkiyede satıldığını biliyorum. Marka şart değil araştırıp uygun bir model alırsanız yel derdiniz olmadan duman vs olmadan (tütsülü yaparsanız az bir dumanı oluyor) harika etler pişirebilirsiniz. İleride Pizza,Pide,Lahmacun,Hanburger denemelerim olacak.
Not: 2,5 cm kalınlığında bir bifteği bu şekilde lezzetli ve hızlı pişirecek bir mangal ustası varsa hodri meydan
