Kaçak Sallama Çay Deneyimi

[Engraulis]

Çay tamamen damak meselesi. Bir doğu veya güneydoğuda yaşayan birisine Türk çayını beğendiremezsiniz çünkü kaçak çay diye zift gibi bir şey içiyorlar. Bir keresinda bayburt ta bir çay ocağında bir çay verdiler yeminle sıcak su daha lezzetli olur o kadar berbat çay demeye bin şahit lazım

 

[Puzik]

Çay tamamen damak meselesi. Bir doğu veya güneydoğuda yaşayan birisine Türk çayını beğendiremezsiniz çünkü kaçak çay diye zift gibi bir şey içiyorlar. Bir keresinda bayburt ta bir çay ocağında bir çay verdiler yeminle sıcak su daha lezzetli olur o kadar berbat çay demeye bin şahit lazım

Aynen zevkler ve renkler. Bende Erzurumda çay içtiğim her yerde çayın yanında limon geliyordu. Dediğiniz gibi zift gibiydi, bu limonu niye veriyorsunuz dediğimde “zehrini aliyir” cevabını almıştım Madem zehirli Türk çayı için limonsuz gayette güzel dediğimde “biz onu içemiyrik” cevabını almıştım.

Çay konusu varken şunu açıkça söylemeliyim evet zevkler ve renkler tartışılmaz lakin Cumhuriyetin kazanımı olan çayı hepimiz korumalı ve içmeliyiz. Ben Kanadada bile Çaykur çaylarını bulup alabiliyorum, çevremde herkese Türk çayının en güzel olduğunu söylesemde maalesef Türk çay paketleri içinde çok fazla toz çıkmakta. Bu çay ülkemiz için kahveden daha önemli, kahve aldığımızda ülkemizden döviz çıkacak ama çay yerli ve bana kalırsa en güzel içecek. Türkiye’nin kahve ile tanıtılmasına burada hep karşı çıktım çıkmayada devam edeceğim zira Türk kahvesi Arap ülkelerindede Balkanlarda da bolca yapılmakta. Herkes kendi adını vermiş lakin Türk çayı ve demleme metodunu başka ülkelerde duymadım.

 

[aeronics]

Aynen zevkler ve renkler. Bende Erzurumda çay içtiğim her yerde çayın yanında limon geliyordu. Dediğiniz gibi zift gibiydi, bu limonu niye veriyorsunuz dediğimde “zehrini aliyir” cevabını almıştım Madem zehirli Türk çayı için limonsuz gayette güzel dediğimde “biz onu içemiyrik” cevabını almıştım.

Çay konusu varken şunu açıkça söylemeliyim evet zevkler ve renkler tartışılmaz lakin Cumhuriyetin kazanımı olan çayı hepimiz korumalı ve içmeliyiz. Ben Kanadada bile Çaykur çaylarını bulup alabiliyorum, çevremde herkese Türk çayının en güzel olduğunu söylesemde maalesef Türk çay paketleri içinde çok fazla toz çıkmakta. Bu çay ülkemiz için kahveden daha önemli, kahve aldığımızda ülkemizden döviz çıkacak ama çay yerli ve bana kalırsa en güzel içecek. Türkiye’nin kahve ile tanıtılmasına burada hep karşı çıktım çıkmayada devam edeceğim zira Türk kahvesi Arap ülkelerindede Balkanlarda da bolca yapılmakta. Herkes kendi adını vermiş lakin Türk çayı ve demleme metodunu başka ülkelerde duymadım.

Kahve konusunda katılıyorum ama çay konusunda ne yazık ki benim çocukken içtiğim çay ile şuan aldığım Türk çayları arasında dağlar taşlar kadar fark var. Bizimkiler artık ne halt ediyorlarsa çakallık yapmak uğruna onunda içine ettiler diye düşünüyorum.

 

[Puzik]

Kahve konusunda katılıyorum ama çay konusunda ne yazık ki benim çocukken içtiğim çay ile şuan aldığım Türk çayları arasında dağlar taşlar kadar fark var. Bizimkiler artık ne halt ediyorlarsa çakallık yapmak uğruna onunda içine ettiler diye düşünüyorum.

Bende onu dedim hocam, eski kalite olmadığı halde Ahmad marka ile aynı fiyatada olsa kendi çayımızı alarak destek veriyorum ama kesinlikle yabancı çayların kalitesi daha yüksek.

 

[M.Faraday]

Kahve konusunda katılıyorum ama çay konusunda ne yazık ki benim çocukken içtiğim çay ile şuan aldığım Türk çayları arasında dağlar taşlar kadar fark var. Bizimkiler artık ne halt ediyorlarsa çakallık yapmak uğruna onunda içine ettiler diye düşünüyorum.

Kesinlikle katılıyorum. İç pazarda satılan çaylarda ciddi kalite düşüklüğü var. Birçok demleme yöntemini denememe rağmen kekremsi tadı tamamen yok edemedim. Ekstra olarak çok fazla toz çıkıyor ve çayın görüntüsünü bozuyor. Yeni açtığımız paketleri cam kavanoza aktarmadan önce ince elekten geçiriyoruz. Bu şekilde bir nebze de olsa bulanık görüntüden kurtulabiliyoruz.

 

[KISKANIYORLAR]

Birde seylan çayları iri kıyım iken neden Türk çayları ince kıyım yapılıyor bilen var mi?

 

[KISKANIYORLAR]

Lipton yellow label sallama çayı beğenmedim.Çay rengi açık,pek tatta yok.Doğuş gurme sallama çay;çay rengi daha koyu, tadıda iyi.Alınabilir bence.

 

[M.Faraday]

Lipton yellow label sallama çayı beğenmedim.Çay rengi açık,pek tatta yok.Doğuş gurme sallama çay;çay rengi daha koyu, tadıda iyi.Alınabilir bence.

Poşet çayları mecbur kalmadıkça tüketmenizi tavsiye etmem. Kaynamış suda bekledikleri zaman mikroplastik ve nanoplastik gibi sağlığa zararlı olabilecek maddeler de çaya geçebiliyor. Çok mecbur kalırsanız da Abaka (musa textilis) yani doğal lif içerikli olanları tercih etmeye çalışın.

 

[İlteriş Yılmaz]

Poşet çayları mecbur kalmadıkça tüketmenizi tavsiye etmem. Kaynamış suda bekledikleri zaman mikroplastik ve nanoplastik gibi sağlığa zararlı olabilecek maddeler de çaya geçebiliyor. Çok mecbur kalırsanız da Abaka (musa textilis) yani doğal lif içerikli olanları tercih etmeye çalışın.

Haklısın, poşet çayları çok tüketmemek gerekiyor. Ancak yer yer pratik olsun, çöpü çıkmasın diye kullanıyoruz işte.

 

[İlteriş Yılmaz]

İşyerinde çaykur demleniyor.Bu çay hoşuma gitmediği için kendime Ahmad tea,Mahmood tea,El ruha sallama çaylarını aldım.
Mahmood tea,El ruha seylan çayı.Ahmad tea hindistan çayı.
İki çayda bergomat aromasız düz bildiğimiz çaylardan.Çayları 250cc kulplu bardakta demliyorum.3-5 dakika yetiyor.

Ahmed tea ve mahmood tea çayın tatları birbirine yakın.Rengi tadı güzel.El ruha bana göre bu iki çaydan tat olarak daha iyi,çay rengi aynı.Her 3 çayda kesinlikle çaykurdan çok daha iyi.Kaçak çayın ardınan çaykuru içince farkı anlıyorsunuz.Çaykurda çiğimsi bir koku var,tat zaten yok.Bildiğin renkli sıcak su içiyorsun gibi geliyor.

Çay kadar çayın demlenmesi konusu da önemli, çayı nasıl demliyorsunuz?

 

[KISKANIYORLAR]

Çay kadar çayın demlenmesi konusu da önemli, çayı nasıl demliyorsunuz?

İşyerinde mutfakcı abla demliyor.

İşyerinde sallama çay kullanıyorum, işyerinde demleme gibi bir imkan yok maalesef.

 

[İlteriş Yılmaz]

İşyerinde mutfakcı abla demliyor.

İşyerinde sallama çay kullanıyorum, işyerinde demleme gibi bir imkan yok maalesef.

Anladım, ofiste biz de sallama çay kullanıyoruz yer yer ama artık tamamen demlemeye geçeceğim. Bakınca çöp çıkıyor, temizlemesi zor diyorduk ama o deneyimi yaşamak için azıcık uğraşmaya değer bence.

 

[Ahmet Kaya]

Anladım, ofiste biz de sallama çay kullanıyoruz yer yer ama artık tamamen demlemeye geçeceğim. Bakınca çöp çıkıyor, temizlemesi zor diyorduk ama o deneyimi yaşamak için azıcık uğraşmaya değer bence.

Sallama değil kardeşim demlik poşet çay lütfen paraya kıyıyoruz ofiste yaranamıyoruz

 

[İlteriş Yılmaz]

Sallama değil kardeşim demlik poşet çay lütfen paraya kıyıyoruz ofiste yaranamıyoruz

Sallama olmasın da poşet olsun, çay önemli

 

[Ahmet Kaya]

Sallama olmasın da poşet olsun, çay önemli

Kardeşim üst kat çekmecelerde dökme çay da var ama çayı sen demlersin Bu arada kafeteryanın altını kapatmayı unutma

 

[KISKANIYORLAR]

Anladım, ofiste biz de sallama çay kullanıyoruz yer yer ama artık tamamen demlemeye geçeceğim. Bakınca çöp çıkıyor, temizlemesi zor diyorduk ama o deneyimi yaşamak için azıcık uğraşmaya değer bence.

Ofiste zaten tek kişiyim.Çay makinası alsam bile çay bitene kadar çay acır.Mecburuz sallamaya

 

[Puzik]

Sallama olmasın da poşet olsun, çay önemli

Çayın sallamasından inşanın sallamasından uzak dur yeğen

 

[İlteriş Yılmaz]

Ofiste zaten tek kişiyim.Çay makinası alsam bile çay bitene kadar çay acır.Mecburuz sallamaya

Hocam çözüm basit, demir süzekli bir çaydanlık alıyorsunuz, çay demini aldıktan sonra çayın posasını içinde çıkarıyorsunuz çay acımıyor.

Çayın sallamasından inşanın sallamasından uzak dur yeğen

Ahahaha, bunun kadar haklı çok az söz gördüm.

 

[Ohen]

İşyerinde çaykur demleniyor.Bu çay hoşuma gitmediği için kendime Ahmad tea,Mahmood tea,El ruha sallama çaylarını aldım.
Mahmood tea,El ruha seylan çayı.Ahmad tea hindistan çayı.
İki çayda bergomat aromasız düz bildiğimiz çaylardan.Çayları 250cc kulplu bardakta demliyorum.3-5 dakika yetiyor.

Ahmed tea ve mahmood tea çayın tatları birbirine yakın.Rengi tadı güzel.El ruha bana göre bu iki çaydan tat olarak daha iyi,çay rengi aynı.Her 3 çayda kesinlikle çaykurdan çok daha iyi.Kaçak çayın ardınan çaykuru içince farkı anlıyorsunuz.Çaykurda çiğimsi bir koku var,tat zaten yok.Bildiğin renkli sıcak su içiyorsun gibi geliyor.

Dostum bir çom çayı denedim. Çayların şahı bence Alwazah Tea dir. bit pazarlarında ve internette bulabilirsin. 1 kere denemeni öneririm. çook uzun yıllardır bu çayı içiyorum. gerçekten kalite çay. kime önerdiysem de çok beğendiler.

 

[İlteriş Yılmaz]

Dostum bir çom çayı denedim. Çayların şahı bence Alwazah Tea dir. bit pazarlarında ve internette bulabilirsin. 1 kere denemeni öneririm. çook uzun yıllardır bu çayı içiyorum. gerçekten kalite çay. kime önerdiysem de çok beğendiler.

Bu sanırım?